Hien Kahitouo

FasoPro – transformation de la chenille de karité

Filière: Chenille de karité

Mots clés: chenille de karité, protéine animale, transformation, Burkina Faso, production,
conditionnement, insectes, élevage, incubateur

Contact

M. Kahitouo Hien, directeur général

Localisation: Ouagadougou, Burkina Faso

Email: h ienkahit@yahoo.fr

Résumé de l’opération:

FasoPro, est une entreprise qui a pour coeur d’activité la production et la distribution de produits alimentaires à base d’insectes. Située à Ouagadougou au Burkina Faso, elle commercialise depuis 2014 des produits issus de la chenille de karité, un insecte comestible présent dans les habitudes alimentaires des populations locales.

Kahitouo Hien, un jeune ingénieur en environnement et passionné par l’entreprenariat social découvre le potentiel nutritionnel de la chenille pendant ses études et décide en 2012 de créer un agrobusiness autour de cet insecte considéré comme l’un des produits locaux les plus protéinés du Burkina Faso. C’est principalement avec des prix remportés lors de compétitions à l’international comme celui du « social impact award » (prix de l’impact social), qui lui rapporte $10 000, qu’il crée officiellement son entreprise. C’est donc en 2014, après une période d’incubation à la Fondation 2iE, que nait FasoPro.

Depuis 2014, l’entreprise a développé 4 produits à base de la chenille de karité (chenilles à croquer, biscuits, poudre de chenilles, chenilles fraîches précuites) qu’elle commercialise dans 22 villes du pays à travers 350 points de vente. Pour y arriver, 400 femmes en zone rurale ont été formées dans la collecte et le traitement des chenilles de karité. Ces femmes récoltent en moyenne 15 tonnes de chenilles par saison (entre juillet et septembre) pour approvisionner FasoPro en matière première de qualité.

En plus des femmes impliquées dans la collecte, FasoPro compte 8 employés permanents dont 5 au niveau de la production et du conditionnement et 3 pour la distribution et la gestion de l’entreprise.

Aujourd’hui l’entreprise est en phase de croissance avec la diversification de sa gamme de produits et le développement de nouvelles fermes d’élevage d’insectes afin d’assurer la disponibilité de la matière première à tout moment. Pour cela, elle envisage de créer un groupe (d’un coût global d’un million d’euros sur cinq ans) avec une vision internationale visant à répliquer le modèle de FasoPro dans d’autres pays d’Afrique en exploitant les ressources disponibles localement.

A ce jour, les difficultés rencontrées sont surtout liées à la promotion des produits car la consommation des insectes reste limitée dans certaines sociétés. Les difficultés d’accès au financement restent également un problème majeur.